Cronache dal paese più bello del Mondo San Cesario di Lecce

  Un caffè con Humberto Maturana Antonio: Humberto, c'è una cosa che continuo a chiedermi. Tu dici che tutto ciò che distinguiamo nasce attraverso il nostro operare come osservatori. Ma allora gli oggetti esistono davvero oppure li inventiamo noi? Maturana: Vedi, Antonio, questa è una domanda che nasce già dentro un certo modo di distinguere. Io non dico che inventiamo il mondo. Dico qualcosa di diverso: ogni volta che distingui qualcosa, distingui contemporaneamente il dominio nel quale quella cosa esiste. Antonio: Cioè? Maturana: Guarda questo tavolino. Tu dici: "Questo è un tavolo." Ma quel tavolo emerge come tavolo nel tuo operare di osservatore. Nello stesso istante nasce anche il dominio di relazioni che rende possibile chiamarlo tavolo: puoi appoggiarci il caffè, conversare, leggere un libro. Senza quel dominio di operazioni e di relazioni, "tavolo" non avrebbe alcun significato. Antonio: Quindi ogni distinzione crea anche il suo mondo? M...

  DISTILLERIA DE GIORGI 2040 Dalla Fabbrica della Distillazione alla Fabbrica della Conoscenza   Quello che segue è un Masterplan , come quelli predisposti da Invitalia , Ministero della Cultura , Agenzia del Demanio , UNESCO e Commissione Europea . L'obiettivo è produrre un documento che possa realmente diventare il Masterplan Ufficiale della Distilleria De Giorgi . MASTERPLAN DELLA DISTILLERIA DE GIORGI VOLUME 1 RELAZIONE GENERALE MASTERPLAN 2028–2040 CAPITOLO 1 IL SENSO DEL PROGETTO 1.1 Perché un Masterplan La Distilleria De Giorgi rappresenta uno dei più significativi complessi di archeologia industriale del Mezzogiorno d'Italia. La sua importanza non deriva soltanto dal valore architettonico degli edifici o dalla qualità degli impianti produttivi conservati. Essa costituisce il punto di incontro tra memoria del lavoro, sviluppo agricolo, innovazione industriale, trasformazione del paesaggio, identità territoriale e produzione cul...